冷えた氷に、立つ香り。

冷えたかき氷では「香り」は感じにくいもの。
このかき氷が香ばしいのは、高品質で深い煎りの焙じ茶を使用し、さらにお店でじっくりじっくり焙煎をし、抽出したからです。

抽出した焙じ茶に黒糖をベースにしたシロップと混ぜ、焙じ茶みつを仕上げています。

きな粉と合わせた自家製練乳は非常に相性がよく、味の変化を楽しめる一品です。