ぶどう＋赤ワイン＋チーズという鉄板組み合わせをイメージした作品です。

ベースのぶどうシロップは、高級ブドウジュースとたっぷりの皮むきピオーネ（種無しぶどう）を使用。

シロップに深みを出すために渋め赤ワインを。

中には、クリームチーズソース、グラハムクラッカー（全粒粉クッキー）、カマンベールチーズが入ります。